Электрогрили для дома: виды и особенности

Институтом РАМН доказано, что пища, приготовленная на гриле, полезнее той, что готовилась на сковороде. Жир стекает с куска мяса, и количество канцерогенов существенно уменьшается. Но гриль возможно устроить во дворе загородного дома. А как быть городским любителям курочки-гриль? Выручат электрогрили для дома.

Сразу стоит оговориться, что некоторые модели микроволновых печей имеют дополнительную функцию гриля. Но между ней и электрогрилем все же существует значительная разница в стоимости.

Какие бывают электрические грили для дома

Электрогриль – прибор, в котором нет нагревательного элемента. Приготовление пищи происходит под воздействием инфракрасных лучей. Основная причина, по которой современные хозяйки выбирают этот прибор, возможность готовки пищи без использования жира. При этом вкус у нее получается, как у жареной, которым нравится практически любому человеку.

Существуют следующие разновидности электрогрилей:

1. Переносной домашний гриль. Работает от электрической сети. Удобен в использовании на даче, где есть электричество, но нет обычного гриля. Компактен, легко переносится. Приготовленного на нем мяса хватит на небольшую компанию.
2. Стационарный. Крупногабаритный прибор, не предназначенный для частой переноски или перевозки. Чаще всего такой устанавливают в супермаркетах, кафе, уличных ларьках для приготовления курицы и другого мяса на продажу.
3. Настольный электрогриль. Его размеры позволяют установить прибор прямо на кухонном столе. Его мощность ниже, чем у переносного или стационарного электрогриля, но это никак не сказывается на готовке. Вполне может использоваться, как тостер.

Достоинства и недостатки электрогириля

Достоинства:

1. Электрогриль для дома – отличная альтернатива духовому шкафу или микроволновой печи, если нужно приготовить диетическое мясо и другую пищу. Для людей, ведущих здоровый образ жизни или решивших похудеть, этот прибор поможет готовить без использования жира.
2. Электрогриль может выполнять те же функции, что и микроволновая печь: подогрев, размораживание, приготовление каш, выпечки.
3. В электрогриле может поместиться не одна, а несколько емкостей с приготавливаемой пищей. Это уменьшает время стояния у плиты и не может не понравиться домохозяйкам, готовящим на большую семью по нескольку раз в день.
4. Герметично закрывающийся электрический гриль для дома не позволит запахам распространиться по всей квартире. Особенно, если кухня совмещена с гостиной, или в квартире практически нет межкомнатных стен. Ведь запахи могут помешать сосредоточиться на делах, вызвать тошноту у беременных и причинить другие неудобства.
5. Электрогриль может использоваться и вне квартиры: на даче, в загородном доме, в машине от аккумулятора.

Недостатки:

1. Не смотря на то, что электрогриль может нести функцию мультиварки, овощи на пару готовятся долго, а вкус их меняется не в лучшую сторону.
2. Неудобно использовать электрогриль, если семья небольшая. Лучше воспользоваться для этих же целей микроволновой печью, готовя или разогревая небольшие порции еды.
3. Недостаточное напряжение в электросети может сказаться на скорости и качестве приготовления пищи. И это не смотря на то, что производители дают гарантию на безупречную работу электрогриля даже при скачках напряжения в сети.
4. Высокая потребляемость электроэнергии.

Советы по выбору электрогриля

Электрогрили для дома имеют определенные технические характеристики, на которые следует обратить внимание:

• Мощность. Ее амплитуда может колебаться от 0,7 кВт до 2,2 кВт. Чем больше функций у электроприбора, тем больше он потребляет электроэнергии.
• Удобство переключателей. Посредством их можно регулировать время готовки, не бегая постоянно в кухню, чтобы проверить, чтобы убавить или прибавить температуру. Существуют электрогрили, имеющие электронное управление.
• После окончания процесса готовки некоторые модели остаются в режиме постоянного подогрева пищи. И если кто-то пришел домой голодный, он может открыть электрогриль и поесть горячую пищу. Выбирать следует именно эту модель.
• Можно также совершить выбор прибора, у которого есть функция отсроченного старта. Тогда процесс готовки может начаться, например, за час до прихода хозяев с работы.

Таким образом, для большой семьи или встреч в большой компанией, электрогриль – незаменимая вещь. Это позволит в считанные минуты приготовить вкусную и здоровую пищу. Но и небольшому семейству можно подобрать, пусть маломощный и не такой вместительный прибор, чтобы готовить на нем вкусную и здоровую пищу. По утрам можно получить прекрасные румяные тосты, а в дни торжественных мероприятий и более сложные, но не менее вкусные блюда.