Индукционная плита: плюсы и минусы
Если Вас интересуют вопросы: индукционная плита плюсы и минусы, что такое паролитическая очистка духовки, какую духовку выбрать – вы попади по адресу. В этом разделе представлена полная информация по этой теме.
По внешнему виду плита электрическая индукционная схожа с обыкновенной стекло-керамической плиткой. Но они отличаются по технологическому устройству. Под ровной поверхностью находится катушка из меди, проводящая ток значительной частоты, что способствует созданию вихревого магнитного поля. Оно свободно проходит сквозь стеклокерамический слой и оказывает воздействие на дно посуды, создавая индукционный ток. За счет этого нагревается дно посуды, однако ее поверхность вместе со стенками не подвергаются процессу нагревания.
Следует сказать, что в данном случае нагревание осуществляется значительно быстрее, нежели в процессе применения обычных нагревательных устройств. Индукционным плиткам нужно всего лишь 3 мин работы для кипячения 1,5 л жидкости, в то время как обыкновенным электрическим конфоркам для этого надо более 10 мин. Получить более полный ответ на вопрос, что такое индукционная плита, узнать о ее особенностях можно, ознакомившись с информацией, представленной в разделе.
Некоторые особенности
Индукционные плитки обладают и иными положительными особенностями. Они производят нагревание исключительно посуды. Но при этом поверхность, которая под ней располагается, нагревается лишь до 60-ти градусов, за счет чего обеспечивается быстрое остывание после осуществления выключения. Исходя из этого, данную поверхность с легкостью можно очистить от молока и еды, случайно на нее попавших, протерев тряпкой. Незначительные показатели нагревания поверхности плитки обеспечивает отсутствие дыма и минимизирует риски получения ожогов. В материале данного раздела есть более полное описание индукционные плиты плюсы и минусы, а также многое другое.
Используемая посуда
Сама плита индукционная электрическая настольная включается после установки на нее посуды. При снятии кастрюли либо сковороды с конфорки происходит ее автоматическое отключение. Важно правильно выбрать посуду, которая будет использоваться на индукционной плитке. Данная посуда должна иметь ферромагнитные характеристики, то есть она должна быть:
- железной,
- стальной,
- или чугунной.
Можно с легкостью проверить, подходит ли кастрюля плитке – нужно достать магнит и посмотреть, будет ли посуда его притягивать. Дно посуды должно быть идеально ровным, им должно перекрываться приблизительно 70% площади поверхности конфорки. Определенные модели плит уже могут в автоматическом режиме подстраиваться под площадь дна посуды, установленной на плите. Однако таких моделей сегодня не так много.
Посуда, которую можно использовать на индукционных плитах, маркируется рисунком пружин. Он может быть нанесен на упаковку либо на дно посуды. Около пружины должна располагаться надпись «Индукшн».
Но сегодня, в мире высоких технологий, актуальными остаются вопросы о том, как очистить духовку (какие способы существуют), какую плитку выбрать, индукционная плита плюсы и минусы и т.д. Именно здесь, в этом разделе подобрана полная информация по этой теме, после ознакомления с которой можно получить ответы на все интересующие вопросы.
