Каталог товаров
Встраиваемые духовые шкафы
Встраиваемые рабочие поверхности
Вытяжки
Микроволновые печи
Посудомоечные машины
Стиральные машины
Телевизоры
Холодильники

искать в найденном
Расширенный поиск

Это интересно

Авторизация
Логин
Пароль
Вход

Регистрация  |  Мой пароль?

Валюта
Выберите тип валюты:

Статистика
Сейчас в магазине
В магазине: 5 посетитель(ей)

Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 557
Посетителей за сегодня: 38

Статистика за всё время
Всего просмотров: 1675930
Всего посетителей: 62491

Полезные статьи

     

    Плиты и печи

    Какая духовка лучше газовая или электрическая

    28.02.2015

    8_165667589485767

    Ремонт на кухне зачастую включает в себя частичную или полную замену бытовой техники. И пред многими, встаёт вопрос выбора — какая плита лучше газовая или электрическая? Но поскольку при замене плиты вы также получаете и другой духовой шкаф, то вопрос номер два уже встаёт сам собой — какая духовка лучше газовая или электрическая? Сравним эти типы по их характеристикам и попробуем сделать выбор.

    Равномерность прогрева духовой камеры

    На этом этапе, результаты выбора, какой духовой шкаф лучше газовый или электрический, склоняются в пользу электричества.

    Еда, приготовленная на газу, вкуснее, зато процесс её приготовления при помощи электрической духовки более лёгок благодаря наличию множества специальных и полезных функций. Цена газа ниже, а применение электричество безопаснее.

    Для работы газовой духовки обязательно необходим приток кислорода. Поэтому такие духовки имеют свои конструктивные особенности. Газовые горелки находятся внизу, поэтому распространение тепла тоже идёт снизу. Вследствие этого внутри духовки создаётся чувствительная разница температур, иногда в двадцать пять – сорок градусов. Это мешает использовать в процессе приготовления сразу два противня. Также, на совести производителя останется равномерность распределения горячего воздуха по всему периметру горелки.

    8_24454738764547

    Электрические духовки благодаря своим конструктивным решениям прогреваются равномерно. Поскольку нагреватели могут располагаться и внизу, и наверху, и по бокам. Причём самая незатейливая плита имеет практически равномерное распределение тепла. А если принять во внимание что повар сам выбирает, какие именно и в какой последовательности нагревательные элементы включить, для приготовления определённого блюда, то это даёт полную свободу действий в кулинарии.

    Что экономичнее?

    Это самый не трудный критерий выбора. Цена на газ более низкая, нежели на электричество, особенно в квартирах, которые строились в расчёте на газификацию. Средняя сумма, в квитанциях оплаты за электроэнергию, существенно больше оплаты за газ. И это даже без пользования электрической духовки. Электроплита повысит цифры вашего потребления электричества, примерно на сто-сто пятьдесят киловатт в месяц. Ресурс работы газовых горелок намного больше срока «жизни» электрических нагревателей.

    Если руководствоваться при выборе — что лучше газовая духовка или электрическая экономичностью, то здесь однозначно выбор сторону газа.

    Многофункциональность

    Зато в этой категории, ответ на вопрос — какая духовка лучше газовая или электрическая, больше склоняется в пользу электричества.

    Большинство газовых духовок имеют очень ограниченный набор функций:

    • Таймер;
    • Регулировка температуры;
    • Гриль (не во всех моделях);
    • Конвекционный режим, но с некоторыми ограничениями.

    Но это ни в коей мере не становится причинами отсутствия популярности газовых духовых шкафов. Очень многие повара не за что не променяют свою газовую помощницу, на электрическую, пусть даже и с большим количеством полезных функций.

    8_565667589485767

    А для любителей современных технологий электрическая духовка станет настоящим подарком. Ведь она оснащена довольно широким набором различных функций:

    • Возможность обогрева как с одной стороны, так и со всех сторон сразу;
    • Наличие таймера и турбогриля;
    • Режим размораживания и естественная конвекция;
    • Приспособления для измерения температуры внутри блюда и её регулировки автоматически;
    • Предустановленные программы для приготовления отдельных блюд;
    • Функция самоочистки по завершении работы.

    Отдельные изготовители разработали духовку с верхним сводом как в старинной печи. Данная технология, в сочетании с правильным распределением тэнов в шкафу, делает из обычных блюд натуральные деликатесы.

    Надёжность и безопасность

    В этом вопросе нет конкретной определённости. Все фирмы, выпускающие оборудование данного типа, заботятся о качестве своей продукции.

    8_665667589485767

    Газовые плиты считают не столь безопасными из-за присутствия в них открытого огня. В этом есть доля правды, поэтому производители стараются спрятать огонь либо за стекло, либо за специальные кожухи. Протечка газа это тоже совсем неприятно, поэтому на газовые плиты устанавливают специальные датчики, которые перекроют подачу топлива, в случае отсутствия пламени.

    Перед установкой электрической духовки надо позаботиться о надёжности электропроводки в вашей квартире. Не рекомендуется устанавливать электроплиты, если вы проживаете в старых домах с неизвестно какой проводкой. Также если по каким то причинам у вас часто происходят отключения подачи электроэнергии, то стоит задуматься о целесообразности установки электрических плит.

    8_365667589485767

    8_465667589485767

    8_73535373845657

    8_865667589485767

    
    Статьи

    Мнения разделяются в этом вопросе. С одной стороны, для большой семьи такая техника ...

    Темпы развития современного рынка бытовой техники поистине огромны. Морально ...

    Еще несколько десятков лет назад о том, что такое робот мы могли узнать только из ...

    На примере одной посудомоечной машины, разработанной итальянской компанией Foster, ...


     

    Яндекс.Метрика