Сколько воспоминаний из детства связаны со вкусными домашними вафлями, которые готовили нам, наши заботливые мамы. Ароматные, нежные и хрустящие с начинкой из вареной сгущёнки – лучший вкус на свете. У всех тогда была советская электрическая вафельница, которая радовала нас. Электровафельницы и в современном мире являются востребованным типом бытовой техники для кухни.
Сегодня, когда советские агрегаты давно вышли из строя, а мамы перестали нас баловать домашними вафлями, нам в пору задуматься, а не приобрести ли современный аналог и обрадовать уже своих собственных детей?
Составные части и строение
В мире принято называть такой тип вафлей бельгийским. Электровафельница — это очень компактное и удобное устройство, состоящее из двух пластин различной формы и размеров, которые и создают собой фигурные сладкие изделия. Достаточно приготовить тесто и залить его между пластин в специальный «отсек», а потом закрыть устройство по принципу чемодана. Тесто нагревается до высокой температуры, затвердевает, и получаются вкусные вафли. Не стоит лить слишком большое количество, иначе есть риск вытекания.
Антипригарное укрытие спасет продукт от подгорания, а также упростит заботливой хозяйке чистку электровафельницы. Современные аналоги оборудованы специальными индикаторами, которые показывают готовность ваших вафель. Обычно на это требуется не более 5 минут – отличное решение для утреннего завтрака, когда все спешат на работу и каждые лишние 10 минут в постели, действительно играют значительную роль.
Доступно и регулирование степени прожарки вафель. Это позволяет выбирать именно ту конфигурацию, которая вам по душе – более мягкие или наоборот максимально хрустящие.
Разнообразие моделей
Сегодня модели в основном отличаются по размерам. Настоящей бельгийской вафельницей называют разновидность, в которой большие толстые плитки могут готовить не 1, а целых 3-4 вафли одновременно. Бельгийский вариант выдаёт более воздушные и толстые коржики. Все дело в том, что лоточки для приготовления у них глубже, за счет этого достигается двухслойность продукта. Первый слой хрустящий, а внутренний остаётся мягким. Получается изысканный десерт для всей семьи, особенно если полить его сгущенным молоком или вареньем. Не стоит забывать и о креативном мышлении, вы можете придумать своё уникальное блюдо.
Что касается форм, в мультфильмах чаще всего, показывают круглые вафли. В реальной жизни кроме круглых форм разработаны квадраты, треугольники или даже в виде сердечка. Все чего ваша душа пожелает, уже есть в магазинах бытовой техники. Кроме того, вафельница электрическая комплектуется книгой самых популярных рецептов. Для любителей одновременной работы – подойдет Clatronic WA 3275, производительность которой – 5 вафель за раз или Profi Cook 3169 WA – здесь сразу 10.
Детская серия
Последним писком современной моды стала детская Winx VITEK WX. Оригинальность этого агрегата в том, что в комплекте идет 100 шт палочек, как для мороженного. Запекая, таким образом вафли, можно сделать интересный десерт на палочке. Любой детский праздник будет улучшен такой замечательной идеей.
Тонкие трубочки
Для любителей особых изысков разработчики придумали модель, которая приготавливает вафли специально для трубочек со сгущенкой или орешками. Именно такие вафли хорошо известны нам по детству. Здесь ячейки имеют маленькую глубину, поэтому достигаются тонкие стенки продукта, который впоследствии легко заворачивается. Это уже не бельгийские, а «советские» вафли. Для выполнения данной задачи отлично подходит Clatronic 3277 — вафельницы электрические, которые имеют в комплекте специальный рожок, который позволяет их ещё легче завернуть и добавить начинку, например, мороженное.
Иное предназначение у бутербродной вафельницы. Они позволяют работать не только с вафлями, но и с сэндвичами. Плитки этих моделей сменные. Одни отвечают за вафли, другие за гриль и гамбургеры. Все они выполнены в антипригарном исполнении. Расширенным функционалом обладает Clatronic 3170 WA/ST. Она позволит разнообразить завтраки вашей семьи, готовя каждый день что-то интересное.
Эволюция и расширение функций
При выборе подобного рода техники, следует окончательно определиться с тем, что необходимо именно вам. Дело в том, что все вафельницы отличаются по функциональности и вследствие этого – в цене. Сейчас на рынке появляются ещё более оригинальные вещи, например, Кексница Clatronic MM3336, которая производит прекрасные маффины.
Аппарат приготовления пончиков Clatronic DM-3127, набирает свою популярность среди жителей Европы. Это уже другая степень эволюции вафельной машинки. Интересным остаётся тот факт, что все подобные кухонные приборы являются одинаковыми по габаритным размерам, а отличаются лишь по внутренней конфигурации. Так 3127 весит всего 2 кг.
Обычная мощность стандартной вафельницы – 700-800 Вт, чего с лихвой хватает для быстрого приготовления вкусного завтрака.
Следует учесть, что очень важным процессом является подготовка хорошего теста. Сперва придется немного поэкспериментировать в этой области, пока не будет найден тот идеальный и самый вкусный рецепт, который приведет вас на вершину кулинарного Олимпа. Начинка и тесто – отличное поле для различных опытов. Мороженное или шоколадный мусс, сливки или фрукты – решать только вам и никому другому.
Электрическая вафельница, безусловно, станет хитом вашей кухни. Дети будут просить вас приготовить их ещё и ещё. Как минимум, вы разнообразите ваши скучные завтраки, состоящие из банальных бутербродов и кофе. Плюсов у данного вида техники очень много, что должно также подкупать вас. И, конечно же, вкус детства – тот двигатель, который побуждает нас к совершению данной покупки. Нет ничего лучше, чем снова ощутить тот приятный аромат маминой кухни и советских вафель со сгущённым молоком и орешками.
