Практически каждый помнит вкус домашних вафель или орешков, наполненных заварным кремом, вареной сгущенкой или джемом. Для приготовления таких вкусностей в домашних условиях используются вафельницы-орешницы, при помощи которых еще наши мамы создавали эти шедевры домашнего кулинарного искусства.
В настоящее время уже не является большой проблемой найти орешницу. Более актуальным стал выбор подходящей для дома орешницы. Условно приборы для выпекания вафель и орешком можно разделить на 2 типа:
- простые формы для выпекания орешков, грибочков и вафель из чугуна или похожего материала, представляющие из себя две соединенные «сковороды»;
- электрические вафельницы-орешницы, которые нагреваются при помощи встроенных тэнов и не требуют отдельной плиты для выпекания.
До сих пор во многих домах еще с советских времен может найтись чугунная вафельница-орешница, довольно распространенная в то время.
Электрические вафельницы и орешницы можно с успехом использовать везде, где есть электричество. На рынке бытовых товаров можно увидеть самые различные модели этой бытовой техники, а в интернет-магазинах выбор будет еще богаче. Чем руководствоваться при выборе вафельниц-орешниц, можно узнать ниже из этой статьи.
Внутреннее покрытие
При покупке следует уделить большое внимание состоянию внутреннего покрытия, которое не должно иметь никаких дефектов, сколов или царапин. Это может значительно отразиться на качестве производимой выпечки. Вид покрытия оказывает влияние на работу всего прибора в целом.
Одним из наилучших видов покрытия по праву считается термолон. Его свойства близки к свойствам керамики, при нагревании не выделяются токсические вещества. Вафельница и орешница с таким покрытием абсолютно безопасна для здоровья. Покрытие из термолона имеет высокую степень антипригарности, оно очень прочное и стойкое к механическим повреждениям. Электровафельницы с таким покрытием очень привлекательны для покупателя по всем своим характеристикам.
Всем высоким требованиям безопасности отвечает также и титановое покрытие. Однако, при частом использовании, постоянное воздействие высоких температур и возможные механические повреждения могут существенно понизить антипригарные свойства титана. В то же время, при аккуратном пользовании такого прибора хватит на многие годы эксплуатации.
Чтобы покрытие было качественным, его толщина должна составлять не меньше, чем 20 мкм. Чтобы получить гарантию того, что купленный прибор будет иметь покрытие соответствующей толщины, следует покупать технику только проверенных торговых марок, пользующихся доверием покупателей.
Технические детали и материал корпуса
Корпус вафельницы или орешницы может быть выполнен из нескольких видов материалов: алюминий, чугун, пластик или сталь. Особой популярностью среди покупателей пользуются вафельницы и орешницы с корпусом из алюминия или термостойкого пластика, так как они более легкие и в то же время не менее надежные и удобные. Еще одна важная деталь прибора – запирающее устройство, фиксирующее верхнюю крышку прибора.
Ручки бытового прибора для выпечки должны быть из термоизолирующего материала во избежание ожогов при эксплуатации. Наличие индикаторов позволит лучше контролировать процесс выпечки, не лишним будет и автоматическое отключение прибора.
Мощность вафельниц-орешниц находится в диапазоне от 600 до 1000 Вт, у приборов, предназначенных для профессионального выпекания орешков и вафель она может доходить до 1500 Вт.
В настоящее время среди покупателей наибольшим спросом пользуются следующие модели.
Орешница Smile NM 3616 предназначена для одновременного выпекания 12 половинок орешков (6 целых). Встроенные индикаторы и термостат с плавной регулировкой значительно упрощают работу. Мощность составляет 1 кВт. Ручки снабжены термоизоляцией, антипригарное покрытие высокого качества. Имеется защелка для надежной фиксации верхней крышки. Невысокая цена делает эту модель очень привлекательной для покупателей.
Вафельницы-орешницы 3 в 1 EFBE-SCHOTT ZN3 оборудованы сменными панелями, позволяющими выпекать вафли, печень и орешки. Корпус и ручки снабжены теплоизоляцией. Качественное антипригарное покрытие, защелка и прорезиненные ножки дополняют картину. Мощность 700 Вт. Стоимость несколько выше предыдущей модели.
Вафельница-орешница 2 в 1 Белочка 30-0,8/220 является наиболее популярной из моделей отечественного производства. Терморегулятор и большая толщина плит обеспечивают стабильность нагрева и выпекания. При мощности 800 Вт прибор снабжен защитами от перегрева или сбоя в электроснабжении. Срок службы каждой из вышеперечисленных моделей не менее 10 лет при регулярном использовании.
