Пускай вафли продаются в магазинах вместе с вафельными трубочками и рожками. Вафли, приготовленные дома будут и лучше на вкус, и полезнее для здоровья. Тем более вы не станете добавлять красители с ароматизаторами и усилителями вкуса. Поэтому вам нужна вафельница для тонких и толстых вафель 2 в 1.
Для приготовления вафель будет просто необходима вафельница. Может быть кто-то помнит в своем детстве советские вафельницы, может быть у кого-то они дожили до наших дней.
Когда у вас вафельница отсутствует, но домашних вафель хочется, то надо попробовать подобрать себе в подарок вафельницу для тонких и толстых вафель.
Все существующие электровафельницы можно классифицировать на две категории:
- профессиональные,
- любительские.
Профессиональная — это устройство, которое может выпечь за один раз четыре-шесть вафель. А кроме того, она может обладать индикатором нагрева и готовности продукта, а также модификатором (регулятором режима выпечки). Она занимает много места и продается за весьма солидную цену.
Любительская электровафельница легка и компактна, предназначается для одновременного выпекания двух-трех вафель, имеет доступную ценность и помещается в кухонном шкафу. Помимо этого, современная любительская вафельница может быть оснащена профессиональными опциями: индикаторами питания, нагрева и др.
То есть, если вы хотите печь вафли для себя и своих гостей, то любительская вафельница будет как нельзя кстати.
Любительские вафельницы можно классифицировать по видам:
Орешницы – тема для отдельного разговора. Подобные разновидности вафельниц позволят создавать печенье фигурных форм.
А вот вафельницы для толстых вафель и для тонких вафель заслуживают определенного внимания.
Вафельница для изготовления тонких вафель
Кто-то, может быть помнит, «классические» советские вафельницы «Лакомку» и «Сластену». Они занимали мало места, но при этом были весьма увесисты, как бы символизирую основательность и долговечность. Их «потомки», выпускаемые в наше время имеют ряд усовершенствований: термостат, защита от перепадов напряжения и замочек для фиксации, чтобы в процессе выпекания не прижимать ручки вручную.
Форма выпекаемых вафель (прямоугольная или круглая) зависит от типа устройства.
Эта электровафельница имеет пластинки, в которых проделаны глубокие квадратные «соты».
Вафли с глубокими рельефными «квадратиками» получили название венских и бельгийских. Кроме того, понятие «вафля» произошло от слова «waffel», которое переводится как «ячейка».
Чем различаются бельгийские и венские вафли? Для венских характерна мягкость. А для бельгийских наличие двух различных подвидов – брюссельского и льежского. Брюссельские являются мягкими и нежными, хорошо идут с взбитыми сливками. Льежские являются твердыми и хрустящими, могут иметь вкрапления из сахарной карамели.
Прочие вафельницы
В разных типах вафельниц для толстых вафель возможно выпекание вафель не только прямоугольной, и прочих форм: треугольных, круглых, овальных, в виде сердечек, в виде животных.
У некоторых вафельниц есть и прочие функции, позволяющие готовить горячие сэндвичи, гамбургеры и прочее. Многофункциональность объясняется наличием съемных пластин: от дельно для вафель, отдельно для бутербродов, отдельно еще для чего-то.
Существует мнение, что чем меньше дополнительных возможностей, тем надежнее устройство. Если покупаете вафельницу, значит она предназначается для производства вафель, а блинница – для блинов. Хотя это тема для отдельных споров.
На что необходимо обращать внимание, покупая вафельницу?
Будем считать, что Вы определились со своими требованиями и пожеланиями. Может быть Вам нужна вафельница для толстых вафель, а может – для тонких, или Вы хотите и того и другого, поэтому вам необходима вафельница для тонких и толстых вафель 2 в 1. Покупая устройство, обратите внимание на ряд деталей:
- Целостность покрытия: должны отсутствовать сколы и царапины, которые могут привести к пригоранию и приставанию вафель.
- Плотность прилегания половинок вафельницы, отсутствие зазоров между ними.
- Материал корпуса. Кто-то предпочитает пластиковый за его небольшую массу и эстетичный внешний вид, кто-то – металлический за его надежность и долговечность.
- Показатели мощности. Меньше 750 Вт лучше не покупать, поскольку вафли в такой электровафельнице получатся не настолько румяные, поэтому выпечка займет больше времени.
- Показатели безопасности. Электровафельница должна обладать нескользящими ножками или дном. Иначе она может от неловкого движения упасть со стола. Еще немаловажную роль играет теплоизоляция ручек, которая должна предотвратить ожог. Кроме того, защелка не должна позволять открывать электровафельницу, когда та работает.
- Время, которое может работать непрерывно. Это немаловажно, так как некоторые дешевые вафельницы нуждаются в отключении через каждые 15-30 минут работы для полного охлаждения, иначе есть риск, что они перегорят. Подобное положение вещей только усложняет ситуацию – весь день может потратиться только на вафли, которые будут съедены минут за десять. нужно выключать и ждать, пока они остынут. Для сравнения: советской «Лакомкой» перед профилактической остановки печь вафли можно около часа.
- Габаритные размеры электровафельницы. Задумайтесь о месте хранения устройства, когда оно временно бездействует.
Учитывая вышеперечисленное, вы сможете составить для себя небольшой рейтинг вафельниц для толстых вафель, либо для тонких, либо для тех и других.
Наличие дополнительных возможностей
Индикация нагрева, которая покажет, когда можно печь – не надо угадывать этот момент.
Терморегуляция при помощи модификатора. Обычно устанавливается на моделях подороже. Она помогает настраивать режимы выпекания. Для хрустящий выбирается – быстрый, а для мягких — медленный.
Таймер, сигнализирующий о готовности вафель.
Возможность хранить шнур. Может показаться мелочью, но иногда эта функция весьма полезна.
