Йогурты являются любимым лакомством людей разных возрастов. Большое разнообразие этой продукции позволяет нам выбирать между йогуртами разных вкусов. Но состав их доверия не внушает. Гораздо лучше, если вами будет использоваться йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны, которая обеспечит вас полезными и вкусными продуктами.
Домашние йогурты
Йогурт, приготовленный в домашних условиях тем отличается от магазинного, что он является совершенно натуральным. И произвести такой можно будет в йогуртнице. Это кухонный прибор, который имеет в комплекте 6-8 стаканов, в которых и идет процесс готовки нашего йогурта. В эти стаканы помещают закваску и молоко.
Процесс готовки вкусного и натурального йогурта занимает около четырех часов, такой йогурт будет полезен для детей, людей в возрасте, при болезнях желудочно-кишечной системы, да и просто здоровым людям. Если захотите, то сможете положить в ваш йогурт любые ягоды или фрукты, превратив йогурт в вкуснейший десерт, которым можно лакомиться без вреда для фигуры.
Сметана
Но йогуртницы могут делать не только йогурты. Отдельные их модели без проблем делают сметану. Это просто маленький молочный завод, который располагается на вашем столе. Правда делать сметану устройство это может только в случае возможности регулировки температуры, которая для изготовления сметаны должна быть ниже, чем для йогурта.
Творог
Творог является очень полезным и диетическим продуктом, который может приготовить йогуртница. Но для этого ваше кухонное устройство должно быть не простым, а иметь функции створаживания. Для изготовления творожка ваша машина будет иметь к комплекте лотки, которые вместе произведут творог в объеме достаточном для целой семьи.
Для всех этих целей лучше всего подойдет йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны и кефира.
Мороженное
Потребности сладкоежек тоже учтены. Ваша универсальная помощница может приготовить вам очень много различных десертов. Но делать это можно в случае присутствия специальной программы и сборника рецептов, в котором будут описаны способы приготовления всех возможных десертов. Но вы также сможете самостоятельно поэкспериментировать и придумать свой неповторимый рецепт.
Если вы являетесь счастливым обладателем йогуртницы-мороженницы, то вам очень повезло. Мороженное, щербет и замороженные йогурты вы сможете кушать даже каждый день.
Итог
Огромнейшими достоинствами йогуртницы дома являются функции автоматического отключения, регулировка температуры, приготовление йогурта на пару и функция отложенного старта. йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны Мулинекс или же йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны Редмонд станет отличным помощником в изготовлении молочно-кислой продукции каждый день, также хорошим вариантом будет йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны Тефаль, ознакомиться с доступными моделями и их функционалом можно в магазинах или на сайте.
Закваска
Только в том случае, если ваша новая йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны приготовлена для работы, можно думать об ингредиентах. Необходимы молоко и закваска для того, чтобы получить желаемый кисломолочный продукт. Наиболее важным компонентом, пожалуй, является закваска, которая может определить качество приготовленного вами продукта. В качестве закваски может выступать обыкновенный йогурт, который продается в любом из супермаркетов. Но можно найти и более удачный вариант.
Наиболее удавшимся получается тот йогурт, ингредиентом которого является закваска, купленная в специальном магазине или же аптеке. Но если кто-нибудь из ваших друзей или близких может достать для вас требующуюся закваску, без колебаний используйте ту для того, чтоб приготовить кисломолочный продукт в лучшем виде.
Молоко
Без хорошего молока вам обойтись не удастся. В идеальном случае будет достать молоко с фермы. Если возможности у вас нет, то придется покупать молоко прошедшее пастеризацию, которое имеет ограниченный срок годности. В этом случае вам придется все делать путем проб и ошибок, главное выбрать марку молока, из которого выйдет лучший йогурт, который вам понравится. Главное помнить, что молоко, которое в случае скисания в пакете будет горчить или же появятся другие изменения вкуса, то такое молоко явно не подходит и экспериментировать с ним, уже смысла нет.
И о некоторых недостатках
- к маленьким кухонным приборам йогуртницу, к сожалению, отнести нельзя. Она занимает достаточно много места на столе, при том универсальностью этот кухонный прибор похвастаться не может, в отличие от некоторых других, которые могут сами и варить, и готовить на пару. Этот прибор может обеспечить вас только различной кисломолочной продукцией, но сделает он это на отлично.
- если вы уже и начали это делать, то готовить йогурты вам придется каждый день, ведь закваска является живой субстанцией, и её нужно будет постоянно менять готовя постоянно свежую кисломолочную продукцию.
- если уж вы и приобрели йогуртницу, то держать её нужно всегда на столе. Если вы уберете её с глаз, то очень скоро она станет для вас невостребованной, чего нельзя сказать, например, о мультиварке.
