Если не брать в расчёт электрические пароварки, то готовить на пару можно и используя другие кухонные приборы, такие как мантоварки, для приготовления на печи и различные аксессуары, применяющиеся в микроволновках и духовках. Но специализированный прибор оснащается большим количеством функций, и он более удобен в использовании. Такими приборами являются пароварки Тефаль.
Основные требования предъявляемы к современным пароваркам
Современные должны отвечать следующим требованиям:
- При приготовлении различных продуктов, в приборе не должно быть перемешивания соков и их вкусов;
- Должно быть предусмотрена возможность долива воды в пароварку без её выключения и извлечения наружу корзин с продуктами;
- Желательно чтоб присутствовал режим поддержания продуктов в подогретом состоянии.
Всем этим условиям отвечают пароварки тефаль, выпускаемые сегодня.
Стоит заметить, что производится достаточно много моделей пароварок, которые имеют многоуровневую конструкцию. Их паровые корзины устанавливаются для приготовления пищи ярусами одна поверх другой. Но также на рынке присутствуют и модели, паровые контейнеры в которых, расположены на одном уровне. Такая конструкция прибора позволяет полностью исключить перемешивание соков продуктов, находящихся в соседних корзинках для готовки.
Торговый бренд tefal предлагает не просто пароварки, а такие устройства как пароварка блендер tefal. Эти компактные кухонные приборы обладают многофункциональностью и помогут вам решить самые разные задачи в приготовлении пищи. С помощью данных устройств можно готовить еду на пару для маленького ребёнка, подогревать приготовленную пищу, измельчать и перемешивать продукты, и плюс ко всему их размораживать.
Мощность пароварок
Пароварки tefal выпускаются мощностью от 0.8 киловатта до двух киловатт. То есть вы можете приобрести модель и небольшой мощности, и выбрать достаточно мощный прибор, всё будет зависеть от ваших конкретных потребностей. Но стоит заметить, что приборы большого объёма неспроста оснащаются мощными нагревательными элементами, это в первую очередь необходимо для приготовления продуктов в большом объёме. Во вторую, мощность нагревателя в два киловатта, является необходимым условием для обеспечения работы такого режима как Vitamin+.
Устройство пароварок от тефаль
Пароварка Тефаль устроена не слишком сложно. Основными элементами конструкции являются следующие части: контейнер из пластика, в который устанавливаются корзины для готовки, основание прибора и поддон в который отводится конденсат. Дополнительно, некоторые модели комплектуются чашей для риса и специальным противнем.
Основание, его ещё называют базой, это основа всего изделия. Оно представляет собой ёмкость, изготовленную из пластика, в нижней части которой располагается нагревательный элемент плоской формы. На внутренней поверхности ёмкости предусмотрена специальная отметка, обозначающая минимально возможный уровень доливаемой жидкости.
Наружная поверхность корпуса оснащается панелью управления, электронной или механической в зависимости от модели. Также снаружи расположен индикатор, показывающий уровень воды в ёмкости для образования пара. В некоторых пароварках предусматривается специальное отверстие для пополнения объёма жидкости во время работы устройства. Нижняя часть корпуса оснащается четырьмя ножками из резины. Их роль — придать всему изделию устойчивость.
К основанию закрепляется поддон, предназначенный для сбора конденсата и соков от продуктов. Этот поддон изготавливается в качестве пластиковой ёмкости, в центральной части которой имеется возвышение, а в нём устроено отверстие для подачи пара в рабочую камеру прибора. На верхнюю часть поддона устанавливают пластиковый паровой контейнер, дно которого имеет перфорацию. А в этот контейнер уже располагают две паровые корзинки, изготовленные из металла и предназначенные непосредственно для продуктов.
Корзинки для продуктов имеют цилиндрическую форму, а их боковые стенки и дно имеют отверстия. Они оснащаются специальными ручками для извлечения, отделанные не прогревающимся материалом. При установке корзинок внутрь прибора их ручки попадают в специальные пазы, расположенные на паровом контейнере, что полностью исключает их малейшее нагревание. После установки корзинок пароварка накрывается крышкой.
Стоит заметить, что отдельные модели пароварок позволяют размещать продукты для готовки как в паровых корзинках, это в случае мелких кусочков, так и в сам контейнер без использования корзин, это если готовить большие куски.
Особенности поддона
Пароварка tefal устроена таким образом, что на второй ярус под крышкой, имеется возможность расположить специальный противень, который идёт в комплекте с некоторыми моделями. Он имеет ёмкость 0.9 литра и может быть установлен взамен парового контейнера прямо на поддон, предназначенный для сбора конденсата. Поверхность противня имеет двухстороннее антипригарное напыление.
Использовать противень можно в двух вариантах: первый – это расположить его так чтоб сок из продуктов имел возможность стекать; второй – установить его так чтоб сок собирался и тогда это уже будет тушение. Ещё одно дополнение это ёмкость для риса. Но кроме риса в ней можно готовить и каши, и супы.
