Аэрогрили, сковороды, имеющие антипригарное покрытие, духовки, работающие от газа или электричества – все эти приборы созданы для более лёгкой и приятной готовки. Пища является неотъемлемой частью нашего существования, а её приготовление занимает значительную часть времени. Дабы сократить его хоть как то, мы и используем такие приборы как мультиварка и пароварка, так давайте разберемся, чем отличается пароварка от мультиварики.
Пароварка
Это кухонное устройство было изобретено сравнительно недавно, но при этом оно имеет достаточно несложное устройство. Оно представляет собой базу, лотки, предназначенные для продуктов и поддон, предназначение которого это собирать жир, соки от продуктов и конденсирующуюся воду. Само название прибора «пароварка», намекает на принцип его работы – приготовление продуктов происходит при помощи пара. Это основное отличие мультиварки от пароварки и единственное её назначение.
Но это отнюдь не приуменьшает её способности – с применение пара можно заниматься приготовлением достаточно большого количества продуктов, и не меньшего по разнообразию количества блюд: котлеты, рыба, яйца, рис, супы, пироженные, мясо, манты и очень много другого.
Пароварок сегодня производится и продаётся очень большое количество, а разнообразие их моделей может просто удивить. Они отличаются друг от друга стоимостью, размерами, номинальной мощностью, скоростью готовки и функционалом. Практически каждая модель имеет в наличии таймер, что является очень удобным для приготовления еды. В пароварках также имеется возможность не только готовки пищи, но и её разогрева, поддержания в тёплом состоянии и разморозки.
Питаясь пищей, которая готовится на пару, ваш организм получает максимально возможное, для продуктов с термической обработкой, количество полезных веществ и витаминов. Потому что использование пара для готовки является самым полезным способом приготовления еды. Даже врачи рекомендуют при некоторых заболеваниях питаться именно пищей, приготовленной с использованием паровой обработки.
К пароваркам можно отнести и мантоварки. Но чем мантоварка отличается от пароварки? Мантоварка тоже готовит, используя пар, но она имеет большее количество ярусов, соответственно – объём для готовки у неё тоже достаточно большой. А на вид, электрические пароварка и мантоварка, отличия друг от друга практически не имеют. В магазинах вы с большей вероятностью встретите именно пароварку.
Чем отличается пароварка от мультиварки? Главное отличие – это узкая специализация, такой прибор как пароварка исполняет одну задачу – он готовит при помощи пара. Мультиварка это уже прибор более широкого применения, и он является более универсальным. Используя мультиварку, вы сможет практически полностью, ну или хотя бы частично, заменить ей такие кухонные принадлежности как гриль, сковородка, пароварка и печь.
Мультиварка
Здесь так же, как и в случае с пароваркой, существуют различия в объёмах приборов, их функциональности, мощности и конечно стоимости. Мультиварки более высокой ценовой категории, оснащаются большим числом установленных программ для приготовления пищи, и их разогрев происходит значительно быстрее.
Главное достоинство мультиварок, а также их преимущество над пароварками, это большое разнообразие приготовляемых в ней блюд: в мультиварке можно тушить, варить и ещё жарить. Конечно, многие рецепты можно также приготовить и с помощью пароварки, но многофункциональность мультиварок обеспечивает более широкий спектр разнообразия вкусов.
Критерии выбора конкретного прибора
Принимать решение в пользу одного либо же другого устройства, следует исходя из задач и потребностей конкретной семьи. Если ваше семейство насчитывает большое количество домочадцев с различными пристрастиями в еде, то предпочтительнее свой выбор остановить на пароварке. Так как она даёт возможность приготовления нескольких блюд одновременно, потому что в её составе имеется не единичное количество корзинок для приготовления.
Если состав вашей семьи два — три человека, то здесь можно остановиться на выборе мультиварки. Потому что она позволяет готовить один рецепт, но используя различные способы, и вы будете использовать её намного более интенсивно. Немаловажную роль в вопросе выбора играет и стоимость прибора. Так как мультиварка является более универсальной и сложной в техническом отношении, то и её средняя стоимость выше.
Чем отличается мультиварка от пароварки, итог
Изучив характеристики двух приборов можно сделать следующие выводы:
- Оба прибора позволяют готовить в них широкий спектр блюд и продуктов. Но мультиварка здесь немного выигрывает благодаря нескольким возможным способам готовки;
- Назначение пароварки — это готовка на пару, и делает она это замечательно. Мультиварка является более многофункциональной и заменяет несколько приборов;
- Пароварка предоставляет возможность готовки нескольких блюд одновременно. В мультиварке же можно заниматься приготовлением лишь одного блюда;
- Пароварку проще мыть, у неё меньшие габариты и продукты в ней не пригорают. Рабочая поверхность мультиварок оснащается антипригарным покрытием, но так как способы приготовления в ней различные, то это способствует большему накоплению жира в ней;
- Ценовая категория пароварок ниже, хотя существуют и дорогие модели;
- Оба устройства оснащаются таймером, что достаточно удобно.
Это вкратце все отличия и сходства, а выбирать прибор следует из своих личных предпочтений в еде, и нужд вашего семейства.
