Практически все хорошие хозяйки стремятся готовить для своей семьи вкусную и обязательно здоровую пищу. Многие изготовители кухонной техники понимают это и предлагают в помощь такой кухонный чудо-прибор как пароварка. Но рассматривая лучшие пароварки, прежде всего, стоит обратить внимание на мощность приобретаемой модели, так как от этого показателя напрямую будет зависеть быстрота приготовления блюд.
Модели, выпускаемые сегодня, могут готовить пищу из расчёта на одного либо же четырёх человек. Такие приборы обладают достаточной компактностью и имеют показатели мощности от шестисот до двух тысяч ватт. Такое устройство полностью удовлетворит среднюю семью из трёх-четырёх человек. Но кроме мощности, необходимо изучить ещё некоторые параметры пароварок.
Выбор модели с подходящей чашей
Лучшие пароварки могут содержать различное количество чаш для готовки. Поэтому выбирая подходящую вам модель, стоит обратить внимание именно на эту характеристику. Чаш может быть разное количество, также они могут различаться по своему объёму. Зачастую такие приборы оснащаются двумя или тремя чашами для готовки.
Решая, какие пароварки самые лучшие, задумайтесь, какое количество еды и насколько часто вы будете готовить в этом устройстве. Здесь надо учитывать размеры вашей семьи и намерены ли вы готовить несколько блюд в одно и то же время. Например, использовать разные ярусы для приготовления овощей, риса и рыбы одновременно.
Если вы любите готовить много вкусной и разнообразной пищи, то здесь следует сделать выбор в пользу моделей, имеющих три чаши. Но не следует забывать о зависимость времени приготовления от объёма, то есть чем больше чаш в работе, тем дольше вам придётся ждать готовности пищи. Это связано с более медленным распределением пара, нежели в устройствах, имеющих два контейнера для приготовления.
Если же у вас в приоритете готовка маленькими порциями и более быстро, то стоит выбрать прибор с небольшими чашами. А при готовке достаточно немаленьких объёмов еды для большого количества людей, предпочтительнее будет сделать выбор в пользу большого объёма чаши. Оптимальным вариантом в выборе какая пароварка лучше, для тех, кто не намерен жертвовать размерами порций и своим временем, будет средний размер чаши.
Выбирая пароварку, можно купить устройство, в котором дно чаши снимается. Это позволит объединить несколько отсеков в один, но больший по размерам, и приготовить в нём курицу целиком либо крупную рыбу.
Дополнительное оснащение
Лучшая пароварка, помимо основных чаш, должна иметь в комплекте ёмкость для готовки жидких блюд. Её ещё иногда именуют — чашей для приготовления риса, но готовить в ней можно не только рис. Такая ёмкость имеет герметичное дно, не имеющее отверстий. Именно это и позволяет готовить в ней суп при помощи пара.
Наличие отсека для приправ, предоставит возможность приготовления ароматного мяса, рыбы с овощами, и добавлять в них любое количество специй. Отсек для приготовления продуктов дающих сильную окраску (свёкла, морковь), позволит во время приготовления сохранить их естественный цвет, полноту вкуса и при этом пароварка останется чистой.
Выбор типа управления пароваркой
Сегодня выпускаются пароварки с двумя видами управления:
- Механическое;
- Электронное.
Чаще всего изделия комплектуют механическим контролем, он довольно понятен и удобен в обращении. Модели, оснащённые электроникой, требуют некоторых технических знаний и предназначены более требовательным покупателям.
Механическое управление чаще всего представляет собой таймер, который управляется круглой ручкой переключения. Вокруг ручки наносится шкала с делениями, ориентируясь по ней, выставляются промежутки времени для приготовления определённых блюд.
Электроника в таких устройствах, снаружи прибора представлена в качестве дисплея и кнопочной панели управления. На дисплее отображается нужный режим работы, а с помощью кнопок производится его выбор. Такие пароварки обладают большим функционалом и имеют функцию отсрочки начала готовки до двенадцати часов.
Это даёт возможность запланировать и начать приготовление блюда тогда, когда вам это необходимо. Ещё пароварка с электронным управлением оснащается режимом подогрева, что позволит пище быть тёплой, если вы запрограммировали её начать процесс приготовления в ваше отсутствие, и не вернулись в запланированное время. Он активируется автоматически по завершению готовки.
Дополнительные функции
Выбирая, какие пароварки лучше, следует обратить внимание на такую немаловажную функцию как возможность добавки воды без снятия чаш. Дело в том, что большинство пароварок имеет нагревательный ТЭН, погружаемый в воду, и для безопасности, прибор отключается при окончании воды. А для того чтоб возобновить её запас необходимо вытащить чаши с продуктами.
Поэтому можно выбрать прибор со специальным отверстием для долива воды. Это позволит пополнять её запас во время работы пароварки и избавит от необходимости извлечения чаш. А модели, имеющие индикатор уровня воды, позволят вам контролировать её наличие, независимо от того включён прибор или нет, и без помех со стороны чаш.
Качества поддона
В процессе готовки обязательно образуется пар, который конденсируется и отводится в предназначенный для этого поддон. Такой элемент присутствует во всех моделях, но следует изучить его размеры. При его маленькой высоте надо будет сливать конденсат часто, а это не очень удобно. Рекомендованная высота стенок поддона, это не меньше полутора сантиметров.
Поддон желательно выбирать с наличием на нём ручек. Во-первых, это более удобно, а во-вторых минимизирует возможность обжечься при его извлечении. Это особенно актуально при малой глубине поддона. Многие пароварки оснащают всего одним поддоном, что позволяет жидкостям от продуктов с верхнего яруса, стекать на продукты, расположенные на нижнем. Дабы этого не было приобретайте пароварку, имеющую раздельные поддоны. Это позволит избежать смешения вкусов и ароматов отдельных продуктов.
