Скороварки помогут приготовить вам пищу, в которой будут лучшим образом сохранены все витамины и полезные вещества. Они помогут сохранить при готовке естественный запах и вкусовые качества продуктов. Эти приборы просты в уходе и эксплуатации. Одним из таких изделий является скороварка Ока.
Скороварка Ока cв 5050
Это устройство довольно компактно и замечательно поместится в любые шкафы. Оно имеет пятилитровый рабочий объём и изготавливается из нержавеющей стали. На корпусе имеются две ручки из пластика. Конечно, в процессе готовки они слегка греются, но остаются приемлемой температуры. Здесь влияет интенсивность нагрева кастрюли, чем она больше, тем ручки теплее.
Общая масса прибора два с половиной килограмма. Скороварка оснащается двумя клапанами для сброса пара. Первый, из которых является рабочим, его порог срабатывания это давление около шестидесяти кПа. Второй – предназначен для аварийных ситуаций, его назначение сбросить пар при нештатной работе (в случае засорения рабочего), он открывается под давлением ста кПа. В случае его срабатывания следует немедленно выключить плиту и остудить скороварку. Не помешает ускорить эту процедуру при помощи холодной воды.
Скороварка ока св 9050
Данная модель скороварки выполнена из того же материала что и предыдущая. В её производстве использованы самые современные технологии и материалы хорошего качества. Она также оснащается предохранительным клапаном. Отличие от предыдущей модели это рабочий объём изделия. Здесь он составляет девять литров.
Скороварка ока св 5210
Этот прибор является самым доступным по цене и поэтому он изготавливается не из стали, а из пищевого алюминия. Он является классической моделью скороварок и предназначен для быстрой готовки блюд. Здесь также есть два клапана для сброса давления. Но у этой модели ручка одна и она имеет удлинённую форму. Она имеет объём, как и первая описанная модель, пять литров.
Использование скороварки ока
Все перечисленные модели скороварок позволяют производить в них тушение, варить супы, готовить при помощи пара. Еда, приготовленная в этих приборах, независимо от их марки, отличается следующими качествами:
- Витамины сохраняются практически полностью;
- Свой натуральный вкус еда не теряет;
- Все ароматы продуктов не улетучиваются;
- Цвет останется естественным.
Когда вы только ставите прибор на плиту необходимо сделать огонь на максимум. А когда произойдёт закипание и скороварка наберёт рабочее давление (это легко заметить по срабатыванию рабочего клапана – из него начнёт выходить пар), огнь убавляем до минимального. Начиная с этого момента, когда пар начинает выходить из клапана, засекаем отрезок времени, необходимый для готовки определённого рецепта. В случае если вы сильно убавили огонь и пар перестал появляться из отверстий рабочего механизма для его спуска, следует немного увеличить интенсивность нагрева.
Бывают моменты появления пара не из клапана, а из-под крышки. Это означает, что нарушена герметизация (неправильно установлено кольцо уплотнения) либо крышка закрыта не полностью. По окончании процесса готовки, следует подождать, когда давление нормализуется и лишь после этого можно снимать крышку с прибора.
Скороварка ока имеет в своём комплекте подробную инструкцию. В которой указывается, как приготовить определённые продукты, сколько времени для этого требуется, какой объём воды необходим для той или иной процедуры. Особенно хорошо и быстро в них готовится мясо.
Следует сказать, что некоторые скороварки ока могут иметь слабые ручки, которые выходят из строя значительно быстро. Но не следует этого опасаться, так как фирма изготовитель предоставляет на свои изделия гарантию от шести до двенадцати месяцев.
