Каталог товаров
Встраиваемые духовые шкафы
Встраиваемые рабочие поверхности
Вытяжки
Микроволновые печи
Посудомоечные машины
Стиральные машины
Телевизоры
Холодильники

искать в найденном
Расширенный поиск

Это интересно

Авторизация
Логин
Пароль
Вход

Регистрация  |  Мой пароль?

Валюта
Выберите тип валюты:

Статистика
Сейчас в магазине
В магазине: 5 посетитель(ей)

Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 557
Посетителей за сегодня: 38

Статистика за всё время
Всего просмотров: 1675930
Всего посетителей: 62491

Полезные статьи

     

    Фондюшницы

    Можно ли приготовить фондю в мультиварке

    10.03.2015

    1422730893_1a8a1bb991_91987248

    На сегодняшний день особую популярность в меню разных заведений получило фондю, являющееся традиционным швейцарским блюдом. С французского название переводится, как расплавленный. Блюдо может готовиться на основе сыра с добавлением вина в специальном котелке какелоне за столом, по этой причине каждый участник трапезы имеет возможность наблюдать за его приготовлением. Что собой представляет данный соус и как его следует употреблять? Можно ли приготовить фондю в мультиварке и как это сделать? В этом надо разобраться.

    История

    7 столетий назад в Альпах Швейцарии пастухи брали на выпас скота немного сыра, кусок хлеба, вино. Когда начинало темнеть, они подкреплялись, однако продукты за целый день теряли свою свежесть, и по этой причине пастухи выдумали опускать кусок сыра в котелок, заливать его вином и подогревать на огне. Выходила удивительная сытная масса, в которую макались куски хлеба. Так и возникло новое блюдо под названием фондю.

    Со временем масса перешла на столы богачей, ее стали готовить из наилучших сыров и вина. Вскоре о блюде узнали в Италии, а также в Голландии, затем в Китае, во Франции. Значительную популярность приобрело сладкое фондю, которое готовится на основе шоколада, в который добавляется немного сливок. В данную массу окунали фрукты, бисквит, иные сладости, и запивали шампанским.

    sirnoe_fondiu_v_multivarke-155123

    В Швейцарии существует также иная легенда о том, как появилось это блюдо. Одинокий странник ночью постучал в маленькую частную гостиницу и попросил о ночлеге и еде. Хозяин принял путешественника, однако в ужине ему отказал: повара нет, он ушел, и приготовить никто ничего не может. Но он дал разрешение страннику зайти на кухню и сделать себе что-либо самостоятельно.  В это время на кухне очаг еще горел. На нем располагался котелок, в котором находилось горячее растительное масло. Путешественник взял овощи, кусочки мяса, и все ингредиенты бросил в котелок с маслом. Пища там разогрелась, и путник с удовольствием поел.

    Как употреблять блюдо

    Лучше всего поставить на середину стола фондюшницу. Каждый гость получает отдельную тарелочку и 2 вилочки.  В середине стола выкладывается посуда с хлебом. Гости накалывают хлеб на вилочку, макают ее в горячий соус, проворачивают, чтоб масса не капала, и кладут в свою тарелку.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    После кусок хлеба следует наколоть 2-ой вилочкой и отправить в рот. Если на столе предложена рыба или овощи, то фондюшницу, в которой находится бульон, либо горячее масло, устанавливают в середине стола, а около гостей ставится тарелка с мясом, кусочками овощей, рыбы. Гости нанизывают кусочек продукта, окунает его в масло и кладет на свою тарелочку. Рядом размещаются мисочки соусами, различными приправами, чесночным хлебом. В основном трапеза завершается салатами, подходящими к основному блюду.

    Как надо есть сладкое фондю

    Сладкий соус в основном лишь разогревается, и употребляется сразу после главного блюда. Следует заметить, что данный десерт готовится легко. Перед гостями размещается посуда с кусочками фруктов, кексов, печеньем, другими различными сладостями, которые следует макать в соус. К данному блюду подаются:

    • шнапс;
    • ликер;
    • шампанское;
    • сладкое вино.

    Если гость не употребляет алкогольных напитков, можно подать какой-то травяной газированный напиток.

    Набор для приготовления блюда

    В набор входит котелок, изготовленный из глины, металла или керамики, вилки со специальными длинными ручками, горелка, оснащенная температурным регулятором, а также подставка.  Помимо этого, в наборе могут быть представлены различные аксессуары: тарелочки, соусницы.

    Как приготовить фондю в мультиварке?

    Вместе с тем, сегодня можно с легкостью приготовить фондю в мультиварке, которая есть у многих хозяек. При желании получить положительные вкусные эмоции, следует приготовить блюдо в мультиварке по специальному рецепту. В обязательном порядке необходимо на ужин позвать гостей, чтоб они также получили массу удовольствия от процесса поедания и приготовления.

    Вот один рецепт фондю в мультиварке, который никого не оставить равнодушным. Сыр следует натереть на терке либо размельчить посредством блендера. Также нужно выдавить немного чеснока при помощи чесночницы. В отдельной посуде необходимо соединить чистую воду со сливками, все хорошенько перемешать, добавить сахар, немного крахмала. После массу нужно снова хорошенько перемешать, для получения однородной смеси. В емкость мультиварки необходимо вылить вино, произвести установку программы «Мультиповар» примерно на 100 градусов. Устройство следует включить на 10 мин.

    prigotovlenie-v-multivarke1

    По истечению пяти мину, следует всыпать в вино смесь сыра и чеснока. После нужно все тщательно смешать, чтоб получить однородную массу. Перемешивая, необходимо влить сливочную массу. Сразу после отключения программы, блюдо можно употреблять. Подавать удивительный и полезный соус можно с кусочками французского батона. Удовольствие гарантировано.

    Кроме того, в данном устройстве можно приготовить и иные различные соусы, включая шоколадное фондю в мультиварке, которое получается действительно вкусным и невероятным. Поэтому, сегодня не обязательно иметь дома специальный набор для приготовления данного блюда – достаточно мультиварки.

    Нужно также отметить, что на сегодняшний день фондю – наиболее распространенное лакомство, которое могут готовить все члены семьи за столом. Следует сказать, что на стол, помимо всего прочего, кладутся салфетки, чтоб вытирать капли соуса.

    877654

    Отметим, что приготовление фондю в мультиварке значительно отличается от приготовления блюда на открытом огне, когда какелон устанавливается на середину стола. Однако его вкусовые качества способны поразить любое воображение.

    В общем, сегодня каждая хозяйка может приготовить фондю в мультиварке, тем более, что есть масса рецептов данного блюда, начиная от традиционных и заканчивая экзотическими, с использование нетрадиционных ингредиентов.

    cheese_fondue

    690x517_1_1c3ca738c7f6de334af7fc5f096f31a5@690x517_0xd42ee42a_10927056821392386187

    Fondue

    
    Статьи

    Мнения разделяются в этом вопросе. С одной стороны, для большой семьи такая техника ...

    Темпы развития современного рынка бытовой техники поистине огромны. Морально ...

    Еще несколько десятков лет назад о том, что такое робот мы могли узнать только из ...

    На примере одной посудомоечной машины, разработанной итальянской компанией Foster, ...


     

    Яндекс.Метрика