Каталог товаров
Встраиваемые духовые шкафы
Встраиваемые рабочие поверхности
Вытяжки
Микроволновые печи
Посудомоечные машины
Стиральные машины
Телевизоры
Холодильники

искать в найденном
Расширенный поиск

Это интересно

Авторизация
Логин
Пароль
Вход

Регистрация  |  Мой пароль?

Валюта
Выберите тип валюты:

Статистика
Сейчас в магазине
В магазине: 5 посетитель(ей)

Статистика за сегодня
Просмотров за сегодня: 557
Посетителей за сегодня: 38

Статистика за всё время
Всего просмотров: 1675930
Всего посетителей: 62491

Полезные статьи

     

    Фритюрницы

    Что такое аэрофритюрница

    08.03.2015

    10eb5751e63300ae2cc3ff7f6591b76f

    Новые, почти космические технологии сегодня пришли во все сферы жизни современного человека, в том числе и на кухню. Среди последних новшеств – аэрофритюрница. Этот аппарат способен угодить всем, даже заядлым приверженцам правильного, здорового питания. Существующее расхожее мнение о том, что еда, жаренная на масле, вредна для здоровья, современные кухонные приборы способны легко поменять.

    Современная фритюрница позволяет готовить почти любые продукты практически без использования масла. Такие любимые блюда как картофель-фри с ее помощью можно приготовить так, что он сохранит «тот самый вкус», но при этом будет полезным. Особенно, если речь идет об аэро технологии.

    Как работает аэрофритюрница без масла

    Обычная фритюрница представляет собой, по сути, обычную кастрюлю, где жарится обильно залитый растительным маслом картофель. Чтобы он получился вкусным и питательным, масла может потребоваться и 2 и 2,5 литра. Кроме того, что здоровой пищей это назвать сложно, часто картошку-фри таким образом готовить не получится даже у заядлых фанатов. После каждой жарки такие старинные фритюрницы нужно тщательно мыть, а это достаточно трудоемкий и утомительный процесс.

    AF-122-02

    Сегодня время таких кухонных электроприборов заканчивается, если не закончилось уже. На смену пришла новая техника, которая позволяет добиться традиционных вкусовых качеств, используя самые мизерные количества масла. На килограмм картофеля теперь нужно не 2 литра, а столовая ложку подсолнечного масла.

    Часто вопросом «аэрофритюрница что это такое» задаются домохозяйки, которые привыкли к тому, что приготовить дома картошку-фри «как в Макдоналдсе» невозможно и для этого нужна профессиональная фритюрница. Однако это не так. По принципу работы сегодняшняя аэрофритюрница похожа на традиционную, но имеет свои отличия. Как и в устаревших моделях, продукты здесь укладываются на специальную корзину-решетку. Но емкости для литров масла в новых моделях нет. Теперь для того, чтобы получить полноценную картошку-фри достаточно 10-15 граммов масла на килограмм продукта. При соблюдении правильных условий: температуры и времени приготовления (они регулируются так же просто, как в микроволновке), еда получится вкусной и полезной.

    1d91fac1f54a

    Кулинары рекомендуют рабочую температуру от 80 до 200 градусов на срок не более 30 минут. Внутри прибора работает вентилятор, заставляющий горячий воздух обдувать готовящиеся продукты со всех сторон, равномерно их поджаривая. Отсюда название фритюрницы с приставкой «аэро». В приборах, работающих по принципу аэрофритюрница аэрогриль, дополнительно подрумянивается приготавливаемая пища грилем, расположенным над корзиной-решеткой.

    Не только картошка-фри

    Естественно, что в современных кухонных аппаратах можно готовить самые разные продукты. Без вредного количества масла легко можно обрабатывать любую рыбу, мясо, птицу и овощи. При определенном уровне опыта можно готовить даже десерты.

    2724f3936988

    Так, список только самых популярных среди поклонников аэро технологий рецептов насчитывает до 20 позиций. Причем это не только запеченный с курицей или мясом картофель. Опытные кулинары с помощью аэрофритюрницы готовят для себя и семьи чипсы или топят масло, пекут сырники и запекают фаршированный перец. Есть даже рецепт жульена из овощей и сосисок. Есть и такие рецепты, как:

    • Куриные грудки в беконе,
    • Фрикадельки,
    • Пельмени в подливе,
    • Креветки с кальмаром,
    • Творожно-йогуртовые кексы,
    • Слойки с грудинкой и сыром.

    Это возможно благодаря тому, что все современные модели такой техники позволяют готовить несколько продуктов одновременно – в разных секциях общей емкости фритюрницы. Нужно только помнить о том, что время готовки разных продуктов должно совпадать.

    Какую модель выбрать?

    Самая популярная модель на сегодня – аэрофритюрница Филипс. Благодаря технологи Rapid Air она позволяет готовить совсем без масла, что актуально для тех, кто следит за своим здоровьем. Кроме того, такая кухонная техника позволяет особенно удобно готовить из полуфабрикатов. Плюс, встроенный в модель воздушный фильтр не пропускает из прибора наружу запахи и пар.

    51435_HD9220_20-2

    Что касается плюсов и минусов разных моделей, то главный минус – это достаточно высокая цена. С другой стороны, применение аэрофритюрнице найдется не только в традиционной кухне, но и на даче или при походе в гости, если планируется обильно накрытый стол.

    Иногда владельцы жалуются на то, что такая техника громко шумит, но соглашаются с тем, что плюсы перевешивают минусы.

    643630-Philips-HD9220-20-Air-Fryer-l

    img177918-fritjurnik-airfryer-philips

    5118077516dcee780f484eb04416ccf3

    aaae2ef93962

    
    Статьи

    Мнения разделяются в этом вопросе. С одной стороны, для большой семьи такая техника ...

    Темпы развития современного рынка бытовой техники поистине огромны. Морально ...

    Еще несколько десятков лет назад о том, что такое робот мы могли узнать только из ...

    На примере одной посудомоечной машины, разработанной итальянской компанией Foster, ...


     

    Яндекс.Метрика