Многие из нас любят горячий, ароматный хлеб из хлебопечки. Его не только приятно есть, но и просто готовить, стоит всего лишь добавить все ингредиенты, закрыть крышку и ждать пока машина сама все сделает. Многие хлебопечки оборудованы специальной емкостью под названием диспенсер, что это такое и какую функцию он выполняет мы и рассмотрим в этой статье.
Функции диспенсера
Основное предназначение этого приспособления заключается в автоматической выдаче в тесто различных компонентов. Представляет собой небольшой контейнер, который добавляет в тесто всевозможные пищевые добавки и составляющие.
Благодаря данному устройству становится возможным выпекать хлеб к определенному времени или в ваше отсутствие. Функция отложенного старта делает возможным добавление различных наполнителей в том виде, в котором они поступили в устройство и в нужный для этого момент. Поэтому вы смело можете поваляться в кровати или провести лишний час в компании друзей, не волнуясь за готовность и вкусовые качества вашего хлеба. Диспенсер в хлебопечке сделает все сам.
Некоторые модели оснащены специальным устройством для добавления дрожжей. Оно представляет собой дозатор, автоматически добавляющий на начальном этапе изготовления теста главный компонент любого хлеба — дрожжи. В данном случае, сухой их вариант. Похвастаться такой дополнительной опцией может хлебопекарная печь Panasonic SD-2502.
Что такое диспенсер в хлебопечке уже ясно. Но так ли необходима эта функция? Конечно, подобное дополнение удорожает устройство. Модели без диспенсера будут стоить несколько дешевле аналогичных, имеющих подобную опцию. Так стоит ли переплачивать или все-таки можно обойтись без этого дополнительного параметра? Мы обратим внимание как на положительные, так и отрицательные моменты.
Среди достоинств диспенсера можно выделить:
- возможность использовать его с таймером при отложенном старте;
- точное количество добавляемых ингредиентов;
- целостность компонентов в приготовленном изделии.
Плюсы и минусы
Первое из перечисленных преимуществ понравится тем, кто не собирается сидеть над хлебопечкой в ожидании, а привык заниматься своими делами, не отвлекаясь на то, что должна делать машина. От вас потребуется всего лишь загрузить все необходимое в нужные места, выставить программу, и все, вы свободны.
Правильно рассчитанный объем начинки гарантирует положительный результат. В данном случае в емкость поместиться идеальное количество компонентов, и вы получите пропеченное и пушистое тесто. Особенно это касается сыра, ветчины и подобных продуктов, излишек которых может испортить ваше изделие.
Помимо этого, начинка попадет в тесто в точно выставленное время. Это означает, что составляющие не будут подвергаться слишком долгому перемешиванию, если окажутся в тесте на начальном этапе, вследствие чего могут быть повреждены.
И вообще, лучше иметь на кухне более совершенную вещь и не пожалеть о том, что сэкономили при этом не такие большие деньги. Мы рассмотрели положительные стороны того, для чего нужен диспенсер в хлебопечке. Но существует и отрицательная сторона.
Многие модели, оснащенные этой функцией, достаточно шумно себя ведут во время работы. Это довольно неприятно, особенно если вы задумали выпечку хлеба ночью. Громкие щелчки могут запросто разбудить вас или вашего пса, который, несомненно, будет реагировать на срабатывание техники громким лаем.
Помимо этого, пользователи отмечают, что чаще готовят простой хлеб, так как добавление составляющих значительно влияют на его конечную стоимость.
Из-за необходимости закрывать диспенсер для ингредиентов вручную после его срабатывания процесс становится не полностью автоматизированным. В открытом виде, в случаях выпекания хлеба максимального по весу, выросшее не дрожжах тесто может оказаться смятым.
Липкие и мокрые наполнители необходимо готовить заранее, чтобы они не пристали к поверхности диспенсера, и попали в тесто в нужном объеме.
Особо ленивым не понравится необходимость мыть диспенсер после использования, но от этого, к сожалению, никуда не уйдешь.
Подведение итогов
Если вы или ваши знакомые все-таки решили приобрести хлебопечки с диспенсером, купить их можно в любом магазине бытовой техники. Владельцы такого приспособления, скорее всего, скажут, что его присутствие просто необходимо и очень облегчает процесс выпечки. Те, кто не может похвастаться наличием этого приспособления в своей хлебопекарной печи, будут убеждать, что можно спокойно обойтись и без него.
Как это ни странно, правы будут, и те, и другие. Главное, теперь вам знакомо понятие диспенсер, что это такое, понятны его функции, поэтому выбор за вами.
