Для приготовления вкуснейшего шашлыка, совсем не нужна организация пикника на природе. Можно сделать превосходное блюдо дома. Электрошашлычница является удобным, безопасным прибором, производящийся из алюминия, по этой причине ее вес небольшой.
Разновидности
Сегодня современной промышленностью предлагается значительный выбор электрошашлычниц. Следует отметить, что такие устройства отечественного производства ни грамма не уступают заграничным. Как и каждый электрический прибор, у электрической шашлычницы есть показатели, соответственно которым осуществляется ее выбор.
Прежде всего, устройства различаются по габаритам, начиная от небольших моделей и заканчивая объемными электроприборами, которые применяются на кухнях общественных заведений и кемпингов.
Электрошашлычницей можно пользоваться только лишь там, где есть розетки с показателями мощности в 220 В. Однако существенным ее преимуществом является то, она выручает в непогоду, а также в зимний период, когда так хочется насладиться неповторимым вкусом шашлыка.
Портативное газовое устройство удобно тем, что его с легкостью можно переносить в специальной сумочке, по этой причине, можно устраивать пикник в черте города. Функционирует такая шашлычница на газу, а движение шампуров осуществляется посредством моторчика, который питается от батарейки. Но газового источника (картриджа) хватает не больше, чем на 3 ч.
Устройства могут быть оснащены автоматической или механической системой управления. Естественно, с автоматической системой управления значительно удобнее, хоть стоимость таких приборов намного выше. Но, пока готовится блюдо, можно сделать что-то другое, не переживая за то, что мясо сгорит или поджарится неравномерно.
Особенности вертикальных электрошашлычницы
Все устройства разделены на 2 вида:
- вертикальные;
- горизонтальные.
В вертикальных электрошашлычницах поддоны для жира находится снизу, по этой причине данная разновидность прибора с легкостью отмывается и не требует особенного ухода. В таком устройстве нагревательная деталь находится в стеклянной трубке, около которой закрепляются шампуры, оснащенные ручками, изготовленными из термоустойчивого материала. Даже если взяться руками за ручку шампура, ожог не появится. Привод, который располагается в подставке, осуществляет вращение шампуров по кругу. Кроме этого, шашлыки вращаются вокруг собственной оси, посредством чего достигается равномерное поджаривание.
Особенности горизонтальных устройств
Горизонтальная электрическая шашлычница отличается легкостью осуществления установки шампуров. Кроме того, при горизонтальном расположении вмещается больше шашлыков. Нагревательная деталь располагается сверху. Равномерная тепловая обработка, защита от капель жира обеспечивается посредством специального кожуха. В общем, данная разновидность устройства из-за решетки выступает еще и в качестве гриля.
Функции
Устройства также отличаются по функциям. Есть модели, которые оборудованы таймером, регулировщиком режима температуры, автоматической системой отключения. Кроме того, надо обращать внимание на наличие мангалов. Компании-изготовители в основном в комплекте к устройству предоставляют мангалы и противень для поджаривания.
Важно, насколько просто осуществляется сборка и разборка электрической шашлычницы, чтоб при возникновении необходимости вымыть все элементы и стенки. Надо также сказать, что домашние шашлычницы электрические дают возможность сделать не одни лишь шашлыки, но и иные прекрасные блюда. Вместе с тем, все ингредиенты готовятся без жира. Исходя из этого, блюдо выходит вкусным и вместе с тем очень полезным.
Необходимо добавить, что для приготовления шашлыка с данным устройством нет необходимости выезжать на природу, тащить с собой мангал. Как все электрические приборы, электрошашлычницы обладают своими параметрами, в соответствии с которыми нужно осуществлять их выбор. В основном, в качестве главных таких параметров выступают потребляемые показатели мощности, количество оборотов за 1 мин., масса устройства, максимальные температурные показатели нагрева, наличие возможности осуществлять регулирование температуры, число шампуров и, естественно, цена.
В основном, дешевые электро шашлычницы имеют не только низкую стоимость, но и также меньшее число шампуров, и меньшую температуру приготовления блюда. По большому счету, если блюда надо не много, то можно остановиться на данной модели.
В других ситуациях, когда шашлык необходим в значительном количестве и быстро, то, к большому сожалению, недорогие устройства не в состоянии удовлетворить данные требования. По этой причине, надо покупать более дорогостоящую модель. В данном случае надо отметить, что данные модели будут в процессе функционирования потреблять много электрической энергии, зато длительность процесса приготовления блюда существенно уменьшится. Кроме того, надо принимать во внимание также то, что число шампуров, которые устанавливаются в устройство, в определенных моделях может составлять 7.
Помимо всего прочего, при осуществлении выбора электрической шашлычницы надо учитывать наличие возможности простой разборки устройства, что, к примеру, необходимо, когда нужно хорошенько помыть стенки. Лучше, чтоб поверхности шашлычницы были произведены из стали или алюминия, что обеспечивает защиту ее стенок на долгое время от появления ржавчины.
Также следует остановиться на том, необходимо ли вообще в доме такая машина. Естественно, мангал обладает одним неоспоримым достоинством – мясо приобретает удивительный аромат, как говориться, с дымом. И для того, чтоб сделать шашлык на мангале, необходимы лишь угли, а не электричество.
Но в любом случае электрошашлычница является незаменимым устройством тогда, когда собрались гости, а быстро нужен шашлык, а обстоятельства, которые складываются в данный момент, не позволяют приготовить его вовремя.
