Еще 6 тысяч лет назад древние египтяне начали развивать зерновые культуры. Тогда они и стали печь хлеб, который, в принципе, тогда еще мало был похож на то, что мы едим сегодня. С тех пор тысячелетиями люди едят разнообразные хлебные изделия, внося разнообразие в процесс их выпекания. Одним из таких вариантов употребления хлеба являются тосты, и каждого может рано или поздно заинтересовать вопрос – когда был изобретен тостер?
Возникновение поджаренного хлеба
Поджаренные кусочки хлеба известны еще с древних времен. Слово тост обозначает с латинского «гореть». Пребывавшие большинство времени в войне римляне практиковали в походах поджаривание хлеба на костре. Пока они завоевывали все больше земель, одновременно и распространялась традиция жарить хлеб, и она дошла даже до границ Туманного Альбиона. Спустя годы хлеб стали поджаривать и в Англии, и в США, где тостеры стали чуть ли не достоянием нации.
Хлеб мазали чем угодно, добавляя разнообразнейшие ингредиенты. На разгоряченную плиту из камня, что находилась под очагом, ставили приспособление, позволяющее делать тосты. И это происходило еще в те времена, когда не было электричества. Такие устройства делали кузнецы, а люди, что их покупали, затем хранили их как настоящее произведение искусства. А все потому, что помимо своей функции – поджарки хлеба, эти приспособления разрисовывались узорами или завитушками, поэтому это была ручная, эксклюзивная работа.
Кто изобрел тостер?
В конце 19 века вся Америка была электрифицирована. Дж. Вестингхаус и Томас Эдисон, представив первые генераторы тока, тогда еще спорили между собой, так как Ветингхаус предлагал использовать переменный ток, а второй ученый настаивал на преимуществе постоянного. Из-за этого развитие электронных приборов немного замедлилось, но уже в 1893 году в Чикаго, где проводилась Всемирная выставка, на всеобщее обозрение представили кухню с электрическими приборами, среди которых, впрочем, тостера еще не было. Но это уже было предпосылкой для его возникновения.
Но первый тостер был не только придуман несколько позже, он еще и появился в Англии. Итак, когда был изобретен тостер?
Он появился благодаря фирме Crompton & Company, что представила первую модель тостера, работающего на электричестве в 1893 году. Только вот выпуск этого прибора был немного преждевременным, так как мало у кого в доме тогда уже была электрика, да и провода из железа, выполняющие роль нагревателя, не были надежными. Они плавились и постоянно искрили, поэтому тост вряд ли для кого был привлекательным, так как имел вкус гари.
Томас Эдисон, упомянутый ранее, пытался изобрести такой сплав, который бы выдерживал высокую температуру нагревания, но ему это не удалось. А вот попытки его последователя, Альберта Марша, увенчались успехом, когда в начале 20 века он запатентовал нихром – сплав из никеля и хрома. С тех пор этот сплав стал успешно использоваться в плитах, тостерах и утюгах.
Кто придумал тостер, что впервые стал успешным у потребителя?
Некий Фрэнк Шейлор разработал первый тостер, что нашел свое признание у многочисленных домохозяек. Его выпустила фирма Дженерал Електрик, а модель имела название D-12. Дым и огонь больше не возникали при поджарке тостов, чему несказанно были рады все домохозяйки.
Тостер «Пирамида Кноблока»
Несмотря на активное развитие и продвижение электрических приборов, тостеры, работающие без электрики, также оставались популярными. Одним из таких наиболее популярных приборов стал тостер «Пирамида Кноблока», название которого обусловлено его внешним видом – он действительно похож на это древнее строение. Запатентованные в 1909 году, эти тостеры нагревались на печке. На верхушке его находилась площадка из металла, где и располагались кусочки хлеба, таким образом, все приспособление нагревалось. Такие устройства продавались до середины 30-хх годов года всего за 87 центов.
В двадцатом веке, особенно в первой его трети происходил расцвет тостеростоения. Хотя в США была депрессия, и многие обанкрочивались, это еще больше стимулировало совершенствовать тостеры, чтобы занимать достойное место на рынке среди конкурентов. В период с 20 по 30 годы прошлого века продажи тостеров выросли в 3 раза, и он стал привычным прибором, использующимся на кухне.
Поэтому пекарни стали приспосабливаться к такому развитию тостеров, и начали выпускать хлеб для этих устройств.
Но все же, у тостеров оставался один значимый недостаток – за ними нужно было постоянно присматривать, ведь он не выключался автоматически при готовности тостов. И после явных многочисленных жалоб большинства женщин производители задумались над тем, как же найти выход из ситуации, и это удалось одному человеку.
Первый электрический тостер с таймером
Такой тостер изобрел простой механик Чарльз Страйт во время Первой мировой войны в 1919 году. Он работал на заводе в маленьком городе Стиллвотер, Миннесота, и первый сто тостеров он выпустил благодаря финансовой поддержке от друзей. Эти тостеры он отправил в сеть Childs – местные рестораны. Там они произвели настоящий фурор, и благодаря своему изобретению Страйт заработал довольно прилично состояние, наладив производство этих тостеров.
Меньше, чем через десять лет, появились и тостеры с еще одной, важной для нас сегодня функцией – выпрыгивания хлеба из тостера. Это нововведение стало таким важным и известным, что март 1927 года объявили национальным месяцем тостера.
А наиболее стабильно тостеры с выпрыгивающими хлебцами производились в 1940-1960 годы, так как приборы тех времен еще до сих пор работают во многих домах. А уже в следующие десятилетия приборы подешевели и стали появляться новые приборы – тревел-тостеры, которые подключались к прикуривателю автомобиля.
Что касается отечественного производства, то в СССР первый тостер появился в 1956 году, но тосты в нем получались то недожаренными, то подгорелыми, хотя такая проблема тогда существовала и у иностранных марок – производителей.
Сегодня также происходят всякие открытия или же предлагаются интересные новшества в производстве тостеров. К примеру, английский студент изобрел тостер, печатающий прогноз погоды на хлебе. Тостер подключается к компьютеру и с тура через интернет автоматически узнает прогноз погоды, печатая его затем на ломтиках хлеба.
