Тостер является кухонным прибором для обжарки хлеба. Камера для нагревания у тостерницы работает по полной аналогии с электрической плитой.
Тостерница для бутербродов может быть разной, и часто это зависит от цены
Тип тостерниц:
Электротостеры возможно условно поделить всего лишь на несколько классов:
- Тостеры, которые полностью контролируют процесс готовки, во многих случаях нужно лишь повернуть ручку для поворота тоста.
- Полуавтоматические обладают системой отключения, процесс готовки контролируется через температуру хлеба.
- Полностью автоматизированные тостер, классифицирующийся как: «подбрасывающий вверх» имеют в своем функционале термостатическое отключение, а так же встроенное приспособление подбора времени, автоматизированное управляющими операциями всего процесса готовки.
Характеристики тостерниц
У части тостерниц присутствуют электрические сенсорные поверхности, служащие для простоты использования. Иные виды моделей включают в себя круговую ручку со штриховкой, не имеющей цифр, что менее удобно. Слоты для кусков батона или хлеба у части тостерниц имеют углубление, размером, не превышающим двенадцать сантиметров, тогда как у остальных около пятнадцати сантиметров.
Недавние усовершенствования камеры нагрева включают всевозможные способы ускорения готовки. Тостеры с камерой нагрева с антипригарным или фарфоровым покрытием и можно мыть. Особые возможности: кнопка остановки, позволяющая прекратить весь процесс приготовления в совершенно любое, удобное вам время, кнопка подогрева, разогревающая уже готовые тосты. Со временем во все большее количество моделей тостеров имеют функции автоматического размораживания и обжаривания, которые объединяются в единый процесс.
Как функционирует тостер
Тостер разогревает хлеб, используя инфракрасные лучи, производящиеся спиралями. Излучения хорошо подсушивают и румянят поверхность тостов. Самоизлучение создает нихромовый провод, состоящий из сплава никеля и хрома. Он имеет несколько характерных особенностей, они и превращают его в хороший источник тепла: он обладает высоким сопротивлением в сравнении с медными проводами.
Потому у него всегда хватает сопротивления, позволяющего ему больше нагреваться, такой сплав не допускает окисления в разогретом состоянии. К примеру, в условиях присущих тостеру, с преобладающей высокой температурой, провод из железа бы очень быстро заржавел. Тостеры имеют два слюдяных листа, которые оборачиваются нихромовым проводом, которые располагаются так, чтобы могла формироваться щелка между их поверхностями, имеющая ширину примерно 2.5 сантиметра. Нихромовые проводки скрепляются со штепселем.
Некоторые факты из истории
В далекое время Рима обжарку хлеба производили для того, чтобы продлить срок его хранения. Crompton and Co в Англии в 1893 году был изобретен первый тостер, работающий на электричестве. После чего, в самом начале XX века это изобретение возродили в Соединенных Штатах Америки. В 1919 Чарльз Страйт изобрел более новый и совершенный таймер, тогда как предыдущие виды моделей могли использоваться лишь с ручным управлением. Со временем к функционалу добавили функцию обжарки мороженого хлеба, автоматическую загрузку хлеба в камеру, без надобности в специальном нажатии, отдельные рычаги, позволяющие людям жарить сразу несколько ломтиков хлеба, и устройство для подогрева, позволяющее греть тосты с отсутствием пережаривания.
Как правильно произвести выбор тостерницы и тостер-гриля
В ситуации, если вам в будущем нужно будет использовать тостер только для хлеба, булочек или рогаликов, то вовсе не нужно заморачиваться и взять обычную тостерницу, также хорошим выбором будет тостерница горизонтальная.
Стоит обратить внимание на его особые качества, приложите немного усилий для того, чтобы найти тостер с особенностями, необходимыми именно вам. Целесообразнее всего будет заранее решить, какое количество отверстий для хлеба необходимо, это зависит от того, сколько именно хлеба нужно одновременно обжаривать. Как правило, у тостеров имеется 2-4 отверстия. Далее стоит определиться с местом, на которое вы поместите ваш тостер, а также его габаритами. Запомните, тостеры с корпусом, содержащим пластик, гораздо хуже держат в себе высокую температуру, но гораздо больше нагреваются при использовании.
Тостер-гриль
Если вам нужно использовать тостер для поджарки и выпекать в нем, то лучше взять тостер-гриль. При покупке следует узнать такие детали: если планируется печь булочные изделия с какой-либо начинкой, заранее стоит убедиться, что модель тостера, которую вы выбрали, имеет такую функцию. Если немаловажной является скорость готовки, то лучше приобрести тостер с конвекционным разогревом или тостер с функцией инфракрасного разогрева, это ускорит процесс обжаривания или выпекания.
Нужно правильно рассчитывать свободное место и размер тостера, отдельные модели тостеров-грилей обладают весьма впечатляющими габаритами.
Как правильно чистится тостерница для горячих бутербродов
Перед тем, как приступить к очистке его нужно отключить и дать охладиться. Далее снимаем нижний поднос для крошек, очищаем его и промываем. Если же такого подноса нет, то нужно перевернуть остывший и отключенный тостер, слегка тряхнуть и извлечь весь мусор. Для очистки стеклянных элементов лучше будет использовать стеклоочистители, нанесенные на ткань. Крайне нежелательно применять абразивную подушку или моющие средства для чистки корпуса, ведь в таком случае вы можете оставить на нем царапины.
Безопаснее всего будет намочить полотенце из бумаги чистящим средством и дальше расположить его на некоторое количество минут на пригоревшие пятна, в случае если они появились. В течение не слишком продолжительного времени это позволит их растворить. Одним из неплохих вариантов для покупки будет тостерница Мулинекс.
