С целью очистки от продуктов горения и испарений, выделяющихся при приготовлении пищи на кухне, используется вытяжка купольная. Такое название этот бытовой прибор получил из-за своей формы, визуально напоминающей купол. Основной задачей для вытяжки является улавливание и вывод за пределы помещения всех возможных загрязнений, попадающих в воздух во время приготовления пищи.
Разнообразие типов вытяжек
Существует разделение на несколько типов, в которых вытяжка купольная рассматривается по различным параметрам. Основное разграничение вытяжек происходит по способу установки:
- Вытяжки каминные – очень близки внешне с каминными вентиляционными системами. Закрепляются непосредственно на стену, возле которой установлена плита для приготовления пищи.
- Угловые вытяжки – предназначены для закрепления над варочной плитой, установленной в углу кухонного помещения. Довольно редкий вид вытяжек.
- Островные – используются для установки в центре кухни над варочными поверхностями. Крепеж осуществляется непосредственно к потолку при помощи системы тросов и телескопической трубы.
- Вытяжки встраиваемые – служат для установки в мебельные шкафы на кухне.
Может купольная вытяжка для кухни отличаться по материалу, из которого она изготовлена:
- Из пластика.
- Из дерева.
- Из стали с последующим покрытием порошковой краской.
- Из стали с эмалевым покрытием.
- Из нержавеющей стали.
- Комбинирование разнообразных материалов.
Кроме материала изготовления, купольные вытяжки различают по способам очистки воздуха:
- С прямым выведением воздуха за пределы помещения. Такие вытяжки обустраиваются воздуховодом, выходящим непосредственно либо на улицу, либо в специальное помещение.
- С циркуляцией воздуха через фильтрующий элемент, установленный в самой вытяжке без воздуховода.
- Смешанного типа с возможностью работы в различных режимах циркуляции либо выброса воздуха наружу.
Выбор хорошей вытяжки
Выбирая купольные вытяжки для кухни, следует рассмотреть все условия, в которых им придется работать. Нельзя забывать и предпочтения будущего хозяина.
Самой популярной является вытяжка купольного типа каминная. Такая форма наиболее оптимальна и привлекательна внешне.
Наиболее предпочтительными являются вытяжки с воздуховодами, которые обеспечат постоянный приток свежего воздуха в помещение.
Выбирая материал, из которого изготовлена вытяжка, стоит обращать внимание на способность противостоять разнообразным химическим сложным соединениям, выделяющимся при термической обработке продуктов питания. Максимальная устойчивость у нержавеющей стали. Ненамного меньшая сопротивляемость у стальных с порошковым покрытием, обеспечивающим высокую защиту по сравнению с эмалевым.
Внешние параметры кухонной вытяжки современные производители выпускают в огромном ассортименте и имеется возможность подобрать кантри, модерн либо классику.
Выбор оптимальных технических параметров
Основной технической характеристикой для вытяжки является производительность. Измеряется она в кубических метрах пропускаемого через прибор воздуха в течение часа работы. Следует делать выбор из расчета, что вентиляционная шахта способна пропустить не более 200-250 единиц в час. Для выброса воздуха на улицу можно выбирать устройства с мощностью более 300 единиц.
При слабой вентиляции кухонного помещения следует выбирать вытяжку с воздуховодом, обеспечивающим отвод воздуха. Это создаст более благоприятную атмосферу на кухне и будет постоянный приток свежего воздуха. Циркуляционный аппарат стоит приобретать только в крайних случаях, когда отвод воздуха не возможен по техническим причинам.
Кухонные вытяжки оснащаются фильтрами жиропоглощающими и угольными. Наилучшее очищение происходит при установке обоих типов фильтров, но иногда достаточно и жиропоглощающего. Такой фильтр изготавливается из металла и имеет длительный срок службы, требуя периодической промывки в специальном моющем средстве. Существуют жировые фильтры из акрилового волокна, но они одноразовые и при загрязнении требуют замены.
Угольный фильтр предназначен для впитывания запахов, копоти и испарений. Они не подлежат очистке, только замене на новые при потере способности поглощения воздушных примесей.
Приобретая важный прибор для своей кухни, обязательно необходимо осмотреть систему управления всеми функциями. Различные модели вытяжек могут оснащаться от кнопок с двумя положениями до жидкокристаллических дисплеев, отображающих режимы работы. Наиболее продвинутые модели могут оснащаться термометрами и будильником. Выбор подходящих систем управления и дополнительных функций зависит от личных предпочтений будущего пользователя.
