Кухонная плита — центральное место на кухне, к ее выбору нужно подходить серьезно и взвешенно. Электроплиты в последнее время становятся все более популярными. Что из себя они представляют?
Отличительные особенности электроплит
Электрическая плита сразу же подкупает отсутствием открытого огня, что гарантирует большую безопасность и не сжигает кислород. Такую печь гораздо проще содержать в чистоте, ведь она не имеет выступающих элементов. Электропечи предполагают приготовление пищи в посуде с толстым и ровным дном.
Моноблок или встроенные
Классическая печь, представляющая собой отдельный блок, обойдется гораздо дешевле, чем поверхность и духовой шкаф. В остальном перевес на стороне встраиваемой техники.
Выбираем тип установки
Тип установки определяется в зависимости от желаемого размещения встраиваемой техники на кухне. Если предполагается совместное размещение, то резонно выбрать зависимую поверхность, у которой будет общая панель управления с духовым шкафом. В иных случаях понадобится независимая электрическая поверхность с отдельным управлением.
Конфорки
Встраиваемая техника позволяет выбрать желаемые количество и типы конфорок. Для маленькой кухни предпочтительно остановиться на двухконфорочных поверхностях. Выбранные формы самих конфорок (конфорки для WOK ,овальные, и квадратные, со встроенным грилем) зависят исключительно от предпочтений покупателя.
Материал нагревательных элементов
Наиболее распространенные материалы, из которых производится варочная поверхность:
1. Чугун. Конфорки из этого материала отличаются медленными нагревом и охлаждением.
2. Эмаль.
3. Нержавеющая сталь.
4. Закаленное стекло.
5. Стеклокерамика.
Зачастую в варочных поверхностях встречаются первый и последний варианты.
Разновидности нагревательных элементов поверхностей из стеклокерамики требуют отдельного рассмотрения. Это могут быть:
- галогеновые конфорки — это галогеновые лампы, которые светят красным ярким светом и вырабатывают большое количество тепла;
- рапидные конфорки представляют собой спирали, которые быстро накаляются докрасна и дают высокую температуру;
- индукционные конфорки — наиболее безопасный вариант. Установленный индукционный блок работает так, что нагревается исключительно дно посуды, а сама же конфорка остается холодной. Для готовки на такой печи подойдет посуда, содержащая сталь или чугун в своем составе.
